1.如何鉴别阳春砂仁
2.提取砂仁挥发油泡沫太多怎么办
3.'砂仁'的主要功效及副作用!!!
如何鉴别阳春砂仁
阳春砂简称春砂，是广东省阳春市特产。因为阳春砂仁价格较为昂贵，也便催生了一些不法商家的制假活动，其实很多人都喜欢制作假的阳春砂仁来谋取利益，那在购买阳春砂仁之前，掌握阳春砂仁的基本特征，能够分辨真假就显得格外重要，那阳春砂仁有什么重要特征呢？
其实阳春砂仁为椭圆或卵圆球形，略呈三棱状，长1.5～2厘米，径1～1.5厘米。表面棕褐色，密生刺状突起，一端有小突起物，一端有果柄痕。果皮薄，质轻脆，内合多数种子。种子团呈球形或长圆球形，具钝三棱分成三瓣，每瓣有种子6～15粒。种子为不规则的多面体，径约2毫米，表面棕红色或暗褐色，有细皱纹。破开后，内部灰白色，油润。气芳香，味辛微苦。
提取砂仁挥发油泡沫太多怎么办
办法如下：
1、降低搅拌速度：泡沫的产生与过于剧烈的搅拌有关，尝试减小搅拌速度，以降低泡沫的生成，可以逐渐调整搅拌器的转速，找到一个适合的速度，确保搅拌均匀但泡沫少。
2、添加抗泡剂：抗泡剂可以有效地降低液体中的泡沫生成，在提取砂仁挥发油的过程中，可以考虑添加可用的抗泡剂，如硅油或表面活性剂，请确保选用的抗泡剂在食品领域中是安全和合适的，并按照正确的用量添加。
'砂仁'的主要功效及副作用!!!
性味归经辛，温。入脾、胃、肾经。
功效化湿行气，温胃止呕，温脾止泻，温肾下气。
功效特点本品辛散温通，芳香理气，具温而不燥、行气而不破气、调中而不伤中的特性，并能醒脾消食、开胃止呕，专用于脾胃气滞、脘腹胀痛、呕吐泻痢、不饥食少、食积不消等证，又能理气安胎。
功效作用
1.化湿行气：①用于湿阻中焦，症见脘腹痞胀，恶心欲吐，口不渴，便溏尿浊，苔白腻，与茯苓、半夏、厚朴、枳实等同用。②用于脾胃气滞，多因暴饮暴食致胃中气机阻塞，症见胃痛，脘腹胀满，嗳气酸腐，吐出不消化之食物，可与木香、枳实等同用。
2.温胃止呕：①用于脾胃虚寒、胸痞呕吐，可与木香、半夏、陈皮、茯苓、甘草生姜同用。②用于妊娠呕吐，可单用本品1.5克至3克，研末冲服，或与茯苓、半夏、苏梗等同用。
3.温脾止泻：用于脾虚寒湿积滞之泻痢证，可与干姜、附子、吴茱萸、肉豆蔻、诃子、木香、黄连同用。
4.温中安胎：用于虚寒气滞、胎动不安者，可与白术、桑寄生、川断、杜仲等同用。胎动由于热者不可用。
鉴别应用砂仁与白豆蔻，性味相同，功效相似，皆为芳香化湿、行气宽中之品，惟白豆蔻芬芳清香、温燥性较小，兼可宣通肺气，用于胸闷不畅及中焦寒湿伏郁之轻证；砂仁则香气浓郁，温燥性较强，且功专于脾胃、肾，常用治寒湿凝滞、中焦阻塞较重之证，及妊娠恶阻胎动不安，并有温肾下气之功。
配伍应用
1.配白蔻仁：砂仁香窜而气浊，散寒力较大，功专于中下二焦，暖胃燥湿，引气归元(肾)，适宜于寒湿积滞、寒泻冷痢，又有安胎作用；白蔻仁芳香而气清，温燥之性较差，功专于上中二焦，和胃止呕，适宜于湿浊阻胃之呕哕、呕逆，并能宣通肺气。两药配用，宣通三焦气机，芳香化浊，醒脾和胃，行气止痛，俱能治湿浊内蕴、胃呆纳少、气滞胸闷、脘腹胀痛、反胃呕吐等证。
2.配青、陈皮：砂仁辛香性温，有醒脾和胃、行气宽中之效；青皮性猛，偏于疏肝破气、消积化滞；陈皮性缓，偏于健脾行气、燥湿化痰。三药合用，理气止泻，治脾胃气滞、胸腹胀满、消化不良及湿阻脾胃之泄泻、痢疾。
3.配佩兰：砂仁香浓气浊，燥湿之性较强，有化湿醒脾，行气宽中，安胎之效；佩兰气味芳香，功专清肺开胃，化湿悦脾，理气之功为要。两药配用，芳香悦脾，可用治湿阻气郁、恶心呕吐、食欲不振、胸腹胀满、胎动不安等证。
4.配冬葵子：冬葵子有催乳之功，另有滑肠作用，配砂仁行气和胃，可增进食欲，加强营养吸收，故两药配用，有行气下乳之效，可治乳少气滞胀满疼痛诸证。
5.配熟地：砂仁行气调中，醒脾开胃，又助消化，并能引气归肾，兼有温肾安胎作用；熟地补血生精，滋肾养肝，久服易腻嗡，宜用砂仁拌(或佐有少许砂仁)。两药配用，砂仁既免除熟地滋腻碍胃之弊，又可引熟地归肾，此谓一举两得。
6.配黄芩：砂仁与黄芩，二者性味功效迥异，然均有安胎之功。砂仁辛温理气之品，和气机而安胎孕；黄芩苦寒清热之品，降火凉血而安胎孕。二药同用，寒温相合，气血配对，可使枢轴回旋，升降复取，热泄气和，而成安胎之妙用。
7.配木香：两药均是芳香辛散温通之品，功效相同，皆有治疗脾胃气滞、食积不化之功，但砂仁偏于醒脾和胃，木香偏于调中宣滞，两药配用，治疗脘腹气滞胀痛、消化不良，以加强行气止痛之功。
应用注意事项阴虚有热者忌服。
